Hoi An vervolg

Dag 12, zaterdag 13 maart
Vandaag staat er een fietstocht(je) op het programma naar een biologische boerderij. Hierbij wordt ook een kookles gegeven. Volgens Hanni een uitgelezen moment voor mij om een begin te maken met een nieuwe bijdrage aan het huishouden!! Een plaatselijke gids neemt ons mee naar het bedrijf van een plaatselijke boer, die zonder chemische mest- of verdelgingmiddelen allerlei groenten en kruiden verbouwt. De coordinatie van het toeristenbezoek ligt bij het plaatselijke toeristenbureau. De gids, die veel van de plantensoorten weet is de tolk voor de communicatie tussen boer en toerist. We krijgen een chinees jakje aan en een chinees zonnehoedje op (geen gezicht natuurlijk) en gaan de tuin op. We zien hoe de natuurlijke meststof, een waterplant, in de groentebedden wordt verwerkt voordat er groente wordt geplant. Als we een verkoelend drankje hebben gedronken begint het. We moeten een bedje voorbereiden voor het planten van citroenmelisse. De boer doet het voor en wij kunnen niet anders dan hem volgen. Na het aanbrengen van de mest, zie boven, worden de kleine plantjes in de grond gezet en van overvloedig water voorzien. Over 15 dagen zal de zaak klaar zijn.
Daarna maken we hapjes en verse springrolls die we natuurlijk ook zelf mogen opeten. Als me dat thuis ook lukt is het om te smullen!
Na het bezoek in het hotel fietsen geleend om Hoi An buiten het oude centrum te belijken. Ook hier zien we het bekende beeld van de arme buurten, waar volgens zeggen overigens niemand honger meer heeft. Je kunt je vaak niet voorstellen dat je zo je leven moet doorbrengen. Bedelaars zie je overigen bijna niet. 's Avonds te voet het centrum in om te eten. Vroeg de koffer in: morgen om 7.30 staat de gids ons op te wachten om ons naar de luchthaven van Da Nang te brengen voor de vlucht naar Na Trangh. Morgen Whale-island!!